Асафетида Патанджали (Asafoetida Patanjali), 25 грамм

Артикул: spice011
Производитель: Patanjali
в наличии
Асафетида обладает сильным луко-чесночным запахом и остро-резким вкусом. В кухне стран Востока и Индии эту приправу используют во время приготовления рыбных и мясных блюд, блюд из риса и овощей.

Купить индийскую молотую асафетиду
Asafoetida, India
производство Patanjali, 25 гр


Асафетида одно из названий многолетнего растения Ферула вонючая. Из млечного сока корней растения получают пряность в виде небольших кусочков смолы.
В Индии асафетида носит название хинг. Асафетида обладает сильным луко-чесночным запахом и остро-резким вкусом. В кухне стран Востока и Индии эту приправу используют во время приготовления рыбных и мясных блюд, блюд из риса и овощей.
На рынке представлена асафетида в двух видах: в виде кусочков смолы и в молотом виде с примесью рисовой муки, не дающей молотой смоле слипаться. Второй вид может отличаться содержанием муки. Некоторые фирмы кладут больше муки, тем самым вкус и аромат специи снижается.
Во время приготовления хинг добавляют в нагретое масло во время обжарки специи, причём добавляют её в самом конце, когда другие специи уже обжарены.
Эта экзотическая для русского народа специя широко используется в Индии не только как приправа для блюд, но и как лекарственное средство в древнейшей науке о здоровье Аюрведа.

Лечебные свойства асафетиды:

- асафетида является афродизиаком;
- благодаря большому содержанию биологически активных компонентов помогает восстановить нормальную функцию половых желез;
- регулирует гормональный фон;
- устраняет половую дисфункцию и улучшает работу яичников;
- применение специи повышает функцию кровообращения;
- улучшает работу головного мозга;
- устраняет болевые ощущения и спазма в период менструации;
- гармонизирует нервную систему.
- обезболивающее и антиспазматическое;
- улучшает пищеварение и устраняет вздутие живота.

При регулярном употреблении этой специи гарантируется продлевание сексуальной жизни человека.
Существует несколько советов по применению хинга для лечения различного рода заболеваний:
- при суставных и мышечных болях, вследствие разрывов и растяжений связок, нужно выпить сок граната с добавлением приправы;
- при заболеваниях глаз, на ранней стадии катаракты хинг смешивают с мёдом и применяют как мазь;
- дыхательная система - восстанавливает голос, устраняет хроническое першение горла, для этого нужно мелкими глотками пить воду с небольшим количеством асафетиды;
- профилактика паразитов - употребление специи избавляет от ленточных червей ЖКТ;
- при артритных болях - из хинга делают пасту и прикладывают к больному месту.

Противопоказания асафетиды:

- во время обострений болезней желудочно-кишечного тракта;
- людям с язвой желудка или двенадцатиперстной кишки;
- женщинам во время беременности.

Производитель:

Patanjali, India

Размеры:

45х30х30 мм

Вес:

30 грамм

Характеристики Асафетида Патанджали (Asafoetida Patanjali), 25 грамм

Вес
0.040 кг

Бренд
Patanjali

Другие товары из этого раздела